COLORS CAFE / メニュー

ラザニアとコーヒーのセット　
¥2,500
¥2,750(税込)

4種の中からお好きなラザニアを1種、8種の中からお好きな銘柄のコーヒーを選べます。

コーヒーとデザートのセット　
¥1,500
¥1,650(税込)

8種の中からお好きな銘柄のコーヒーを選べます。（本日のデザートとのセット。）

※両セットともに、お好きなコーヒーのおかわりができます。

COFFEE

コーヒーメニュー

LAZAGNA

ラザニアメニュー

ETHIOPIA

SHIDAMO NIGUSSE GEMEDA

エチオピアシダモニグセゲメダ
精製方法：アナエロビックナチュラル
フレーバーノート
ブラックティー、ベリー、カカオニブ、
バランス、スムース

精製方法のアナエロビックとは、嫌気性発酵（酸素がない状態で行われる発酵）の精製プロセスにより、ユニークな味わいを得られる方法です。これによりベリーやブラックティーのようなスムースな質感の味わいを感じられるコーヒーです。
>>詳細（instagram）
ETHIOPIA

HALO HARTUME

エチオピアハロハルトゥミ
精製方法：カーボニックマセレーション
フレーバーノート
ホワイトグレープ、カシス、ブラックティー、ロングアフター、ジューシー

エチオピアでも有数の産地イルガチェフェゲデブ。カーボニックマセレーションと言う精製方法で、発酵槽の中に二酸化炭素を注入し無酸素状態にしてから、嫌気性発酵を行い、カシスやブラックティーのような艶やかなアロマを楽しめるコーヒーです。
>>詳細（instagram）

KENYA

NYERI GURA AA

ケニアニエリグラ AA
精製方法：ウォッシュド
フレーバーノート
ホワイトグレープ、ベリー、パイン、
ジューシー、クリーミー

ケニアのニエリ群、グラファクトリー。
グレープや、ベリーのようなフルーティー感ケニアらしいクリーミー、ジューシーさを楽しめる一杯です。
>>詳細（instagram）
ETHIOPIA

YIERGACHEFFE GERSAY WASHED

エチオピアイルガチャフェゲルセイウォッシュド
精製方法：ウォッシュド
フレーバーノート
グリーンティー、オレンジ、ハーブ、
スムース、バランス

伝統的なウォッシュドプロセスでの精製でオレンジのような風味と、緑茶のような滑らかでバランスのとれた味わいが特徴のコーヒーです。
>>詳細（instagram）

COLOMBIA

CAUCA EL PARAISO LYCHEE

コロンビアカウカエルパライソライチ
精製方法：アナエロビックウォッシュド
フレーバーノート
ライチ、ピーチ、アプリコット、
ジューシー、スイート

ライチやピーチを感じる透明感と余韻、豊かな果実感と質感甘さと合わせて、圧倒的な華やかさを持ったコロンビアコーヒーです。
>>詳細（instagram）
COSTARICA

LA LOMA X.O RUM BARREL

コロンビアラロマXOラムバレルウォッシュド
精製方法：X.Oラムバレルウォッシュド
フレーバーノート
カカオ、シナモン、カルダモン、
バランス、スムース

発酵段階でラム酒を加え、さらに密閉発酵、最終工程でラム酒オーク樽で30日間熟成。ラムやチョコレート、グレープのような甘さが特徴のコーヒーです。
>>詳細（instagram）

INDONESIA

KERINCI MOUNTAIN

インドネシアクリンチマウンテン
精製方法：ナチュラル
フレーバーノート
ピーチ、発酵、ポンカン、
甘さ、ボディ、スムース

スマトラ島にあるクリンチマウンテン標高3000mを超える山のふもとの生産地域。柑橘系の酸味もありながら、シティローストまで焼き上げているので、ストーンフルーツのようなお酒の発酵感、ボディや甘さが引き立つ、コクを楽しめる一杯です。
>>詳細（instagram）
KENYA

NYERI KARIE AB

ケニアニエリカリエ AB
精製方法：ウォッシュド
フレーバーノート
ホワイトチョコレート、シトラス、
ブラウンシュガー、スムース

ニエリ群カリイウォッシングステーションの生産。ホワイトチョコレートのようなミルキーな味わい、アフターのフローラルなニュアンスも華やかですが、少し深めの焙煎でブラウンシュガーや三温糖のような甘さが出る特徴の一杯です。
>>詳細（instagram）

カフェラテもご用意しております。